快手胡萝卜丝

葫萝卜对绝大数人来说，可能都不太感冒，但是他的营养价值很好，我婆婆是拼多多的铁粉，这都是五斤五斤的往家买，哈哈。这样炒出来能下2碗大米饭，不信试试。

用料  

快手胡萝卜丝的做法  

1. 萝卜切丝，青辣椒切丝，我带籽的，带籽辣些。切好装盘。

2. 生姜因为我比较喜欢吃，所以我放了丢丢。大蒜瓣，青蒜苗，线辣椒，就是长长的手指还要长，小米辣统统切好。

3. 除了青蒜苗，其他下锅，中火炒出辣椒表面起皮，这样把辣气炒掉了，辣椒比较香。

4. 萝卜丝下锅，加入生抽，醋，盐，翻炒到出黄色的萝卜汁出来。

5. 如图，黄色汁，就可以了。

6. 把准备好的青蒜苗和小葱白加入，翻炒即可。

小贴士

建议萝卜丝要自己切，刨出来的没有切的好吃。有点辣，属于微辣，很下饭。