快手便当|土豆胡萝卜焖鸡翅

用料  

快手便当|土豆胡萝卜焖鸡翅的做法  

1. 提前一晚腌制鸡翅：用刀在肉厚那边隔几刀，用料酒，少量生粉，酱油，香油腌制一晚

2. 热锅下油，小火把鸡翅煎两面金黄，出锅备用

3. 用余油爆香姜片和蒜瓣，倒入切滚刀状的土豆和胡萝卜，小火煎至微微金黄

4. 倒入鸡翅，加热水没过食材，加入黑胡椒，老抽，料酒，生抽焖煮至收汁

5. 出锅，撒一把葱花或芝麻即可！