夏日小凉面
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新手夏日必备 零失误
用料
面条 | 适量 |
黄瓜 | 100g |
金针菇 | 50g |
盐 | 适量 |
砂糖 | 5g |
黑胡椒 | 少许(看个人口味) |
蚝油 | 少许 |
香油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蒜泥 | 适量 |
夏日小凉面的做法
黄瓜切丝,备用
金针菇去根洗净,用热水煮熟,捞出放凉水绰一下
黄瓜丝与金针菇混合,倒入生抽、香油、蚝油、砂糖、盐、黑胡椒、蒜泥等适量,拌均匀
煮面条,煮的过程加少量盐,防止面条粘连,煮熟后捞出同样凉水绰一下
找一个自己喜欢的盘子,面条放上,把拌好的黄瓜、金针菇放在面上
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