酥脆的曲奇

个人不爱吃的，但是爱做吃的😂方便家人，希望能够少点工业添加剂，让自己周围的朋友慢慢接受。做过很多别人的方子，要么腻要么碎渣渣都不是很喜欢。踏着别人的经验🙏🙏总结此做法。酥脆不腻也掉渣还不是入口即化的那种😁😁

用料  

酥脆的曲奇的做法  

1. 软化好的黄油

2. 加糖盐打发后的样子，淡黄色的

3. 加鸡蛋打发后的样子稍微深点了，因为蛋黄的原因

4. 黄油软化+糖粉+盐低速打发到蓬松发白。再加入打散的鸡蛋，少量多次加入，一定要每次都融合（大概三次加完，全程低速）

5. 加入低筋面粉翻拌均匀，装入裱花袋。我这里用的是塑料袋，很好挤出来

6. 烤箱预热180度，烤20分钟左右注意上色程度。看到底部焦色多了就降低（后面几分钟看好）各家烤箱温度不一，请自行调整。

小贴士

曲奇好吃但是也挺上火的，给娃吃控制好，要多喝水。