油麦菜豆腐
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用料
| 油麦菜 | 把 |
| 盐 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 豆腐 | 1块 |
| 耗油 | 1勺 |
油麦菜豆腐的做法
油麦菜洗净，掰成喜欢大小，豆腐切块，小点好入味，喜欢豆腐原味的大小随意。
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豆腐焯水，加点盐，入味不爱碎。
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起锅烧油，放入蒜末炒香，放油麦菜。
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炒熟加生抽和耗油调味
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防止菜太老，捞出一部分，放入豆腐。
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加生抽耗油调味，加一点水，入味。
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倒回油麦菜，翻炒几下，出锅完成
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