彩椒荷兰豆炒鲜尤鱼
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用料
| 鲜尤鱼 | 1只 |
| 彩椒 | 适量 |
| 酒 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 蒜头 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
| 荷兰豆 | 适量 |
彩椒荷兰豆炒鲜尤鱼的做法
将彩椒、荷兰豆洗干净切好，鲜尤鱼清洗后斜切十字花刀，用适量姜蓉、酒、盐、油、生粉、糖腌制十分钟。
![彩椒荷兰豆炒鲜尤鱼的做法步骤图 第2张]( "彩椒荷兰豆炒鲜尤鱼的做法步骤图 第2张")
锅热下油将彩椒、荷兰豆炒熟。(荷兰豆一定一定一定要炒熟哦！或者可以先焯水再炒熟)
![彩椒荷兰豆炒鲜尤鱼的做法步骤图 第3张]( "彩椒荷兰豆炒鲜尤鱼的做法步骤图 第3张")
再次锅热下油，放姜蒜爆香将鲜尤鱼炒熟，加入彩椒、荷兰豆翻炒，用鸡粉、盐、糖调味出锅。
![彩椒荷兰豆炒鲜尤鱼的做法步骤图 第4张]( "彩椒荷兰豆炒鲜尤鱼的做法步骤图 第4张")
小贴士
将鲜尤鱼清洗干净后，轻手斜切十字刀花记得不要切断啊！
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