彩椒清炒荷兰豆山药
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用料
| 红椒 | 1个 |
| 黄椒 | 1个 |
| 荷兰豆 | 1把 |
| 山药 | 半根 |
| 姜 | 2片 |
| 素蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 适量 |
彩椒清炒荷兰豆山药的做法
准备好材料：清洗干净沥干水分，荷兰豆去筋，山药和姜去皮。
![彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第2张]( "彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第2张")
辣椒切块
![彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第3张]( "彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第3张")
山药斜刀切片放水里浸泡防止氧化变黑，姜片切丝备用。
![彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第4张]( "彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第4张")
锅加热倒入适量油炒香姜丝
![彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第5张]( "彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第5张")
倒入彩椒大火🔥翻炒
![彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第6张]( "彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第6张")
再倒入荷兰豆翻炒
![彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第7张]( "彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第7张")
捞出山药控干水分倒入锅中一起翻炒
![彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第8张]( "彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第8张")
炒至荷兰豆完全变色转小火加1勺素耗油，3克糖，适量盐调味翻炒均匀关火盛出装盘。
![彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第9张]( "彩椒清炒荷兰豆山药的做法步骤图 第9张")
小贴士
不要炒时间太长影响口感，前后大约三分钟左右。
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