彩椒荷兰豆腐竹炒墨鱼

非常家常的做法，非肉类蛋白和肉类蛋白➕蔬菜的搭配。一人食的话，再加一碗饭就是非常好的体重管理餐。

用料  

彩椒荷兰豆腐竹炒墨鱼的做法  

1. 配菜切好备用。

2. 荷兰豆洗净，去筋备用。

3. 墨鱼洗净，切花，切片。可以斜刀切成也可以这样切出斜纹，都是为了容易熟。

4. 腐竹泡软捞起备用。

5. 姜片，彩椒先炒香。

6. 放入墨鱼片，加些许盐，蚝油，超值八九成熟。盛出备用。

7. 再放油，爆香蒜片。

8. 倒入荷兰豆和腐竹，调味，炒至八九成熟。

9. 倒入前面炒过的墨鱼片。再翻炒至全熟即可。