【107】懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆
来源：菜肴屋 阅读：1.07W 次
![「107」懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法步骤图]( "「107」懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法步骤图")
用料
| 荷兰豆 | 若干 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 0.5勺 |
【107】懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法
荷兰豆去蒂去筋，洗净备用
大火烧一锅热水，同时切蒜末，切完水也就烧滚了
![「107」懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法步骤图 第2张]( "「107」懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法步骤图 第2张")
*荷兰豆不熟会食物中毒，这里焯水时间偏长，一会儿炒制时间就可以缩短，自己把控
在水中加入一点盐和香油，将荷兰豆焯水1-2min，然后捞出浸入冷水。
![「107」懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法步骤图 第3张]( "「107」懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，全程中小火，加入蒜末爆香，下荷兰豆+小半勺酱油，翻炒至断生。炒1分钟时比较嫩，但保险起见我炒了2-3min（狗头保命吧🐶）
*为了美观，出锅前可以撒上白芝麻
![「107」懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法步骤图 第4张]( "「107」懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法步骤图 第4张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/6ere64.html
