荷兰豆炒黑椒酱牛肉
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肥牛肉是专门汕头寄过来的,各种炒法和烫汤都非常好吃。荷兰豆合适搭配各种肉都美味。
用料
荷兰豆 | 500克 |
盐 | 2克 |
肥牛肉 | 250克 |
黑椒酱 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
生粉水 | 3勺 |
荷兰豆炒黑椒酱牛肉的做法
荷兰豆摘掉两头一拉两边丝就摘掉,吃起来不老
肥牛肉切薄用酱油和黑椒酱腌一个小时左右,待用。
炒锅热少许油,然后把荷兰豆放锅翻炒,一定要翻炒这个荷兰豆才脆卜,炒熟后下点盐起盘。
炒锅热油把牛肉放下去翻炒,牛肉不能炒久,稍稍一分钟后把调好的生粉水倒下去滚开,留有点汤汁,不要把汁都收干,这样的牛肉大概八九分熟就关火。
把炒好的牛肉炒起乘放在炒熟的荷兰豆上面,锅里还留有的一点汤汁淋上去,这样好吃要有食欲的一盘菜就出来了。
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