油菜炖豆腐

正心思着晚上下班吃什么的时候，突然看到我们公司快餐群里有个菠菜炖豆腐，但是上网搜了搜据说菠菜炖豆腐不大好，吃多了容易结石什么的，还是来个菠菜油菜炖豆腐吧，好吃营养还不长胖

用料  

油菜炖豆腐的做法  

1. 准备小油菜，我就随便买了点，3快钱一斤买了1块5毛钱的，差不多半斤吧，豆腐一块，2块钱的，将油菜掰开洗净，豆腐切成小块

2. 起锅烧油，油热后加葱丝姜末，再加入豆腐，稍微煎一煎，豆腐微微变色发黄后，加入水与豆腐持平，炖豆腐

3. 待锅中水剩原来的三分之一时，倒入洗好的小油菜，翻炒几下，加入味极鲜，鸡精，盐，再翻炒几下出锅即可
   Ps油菜很容易熟的，我个人喜欢油菜半熟，喜欢烂一点的可以一起再多炒一会，都可以的

小贴士

油菜不要放太早，太烂就不好吃啦，锅中水少的话还可以加水的，炖豆腐嘛，就得炖的软软糯糯的