油麦菜黄豆
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因为想吃黄豆,还想要清淡的口感,还不想吃凉拌的,就一时兴起,做了这个,还挺清爽呢!
用料
油麦菜 | 1颗 |
盐 | 适量,根据自己的口感 |
黄豆 | 两小把 |
油麦菜黄豆的做法
温水泡黄豆(提前一天口感更好,我是温水提前四小时)
黄豆洗净换水,放点盐,煮10分钟,(根据个人口感,烂糊口感需要15分钟以上,太烂的话一会儿不能回锅了,)
黄豆捞出沥水
油麦菜洗干净,1CM长的小节
热锅凉油,下油麦菜翻炒一下,下黄豆翻炒直至油麦菜变软,起锅装盘
小贴士
这个菜什么别的没放,就放了盐,清爽
下次做的时候再补图
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