酥酥脆脆的巧克力碎曲奇
来源：菜肴屋 阅读：2.1W 次
酥酥脆脆超好吃的巧克力碎曲奇！
不信？那你现在就去做！
吃一块想吃第二块第三块...
根本停不下嘴
制作视频链接:
用料
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| 砂糖 | 35克 |
| 全蛋 | 25克 |
| 赤砂糖 | 50克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 70%黑巧克力碎 | 60克 |
酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法
食材这样称好
![酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第2张]( "酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第2张")
室温软化黄油20°左右，用手指能轻轻按压黄油，加入砂糖打发白
![酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第3张]( "酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第3张")
分三次加入常温的全蛋液搅打均匀
![酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第4张]( "酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第4张")
加入赤砂糖用刮刀翻拌均匀
![酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第5张]( "酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第5张")
面粉与泡打粉混合后筛入黄油里
![酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第6张]( "酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第6张")
用刮刀压拌均匀
![酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第7张]( "酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第7张")
加入巧克力碎压拌均匀
![酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第8张]( "酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第8张")
戴上手套，面团分30g一个搓圆
![酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第9张]( "酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第9张")
将小圆球轻轻压扁
![酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第10张]( "酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第10张")
烤箱预热180°烘烤15分钟至表面金黄
![酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第11张]( "酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第11张")
烤好后放网架上晾凉
![酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第12张]( "酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第12张")
看完后是不是觉得超简单的！也超好吃的，晾凉后密封保存
![酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第13张]( "酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步骤图 第13张")
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