酥酥脆脆的抹茶曲奇

这款口感是有点脆脆的，爱抹茶的不要错过哦。
方子量9根长8cm宽2cm的

用料  

酥酥脆脆的抹茶曲奇的做法  

1. A过筛到大碗里，油纸折出8*16cm的折线，烤箱预热160度

2. A中间挖个坑，倒入B，用蛋抽搅拌至呈浓稠状

3. 用刮板将粉类从四周刮到B上，切拌均匀

4. 没有干粉以后将面团对半切开，叠加，用手轻轻按压，这样重复四次，整理成团

5. 将面团放在事先折好的油纸上，擀成8*16cm的长方形

6. 用刮板割成2cm宽的长条状，拉开距离放在烤盘上，用竹签在每块上戳洞（我戳了一排，你们也可以戳两排，像书中图片这样）

7. 放入预热160度的烤箱烤15分钟，然后降至150度烤10分钟

小贴士

建议用粗一点的竹签或者尖头的筷子戳洞洞会比较好看