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蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)

来源:菜肴屋 阅读:7.48K 次
蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)的做法步骤图

酥松版的很好吃,可我更喜欢酥脆的,咬下去一口脆,有嚼劲~就自己试了下,妹想到一次成功,香喷喷🙈!!所有材料搅拌在一起就行,无打发。

用料  

有盐黄油 50克
全蛋液 6.2克
糖粉 25克
低筋面粉 60克
高筋面粉 15克
奶粉 9.3克
蔓越莓 15克
朗姆 2ml

蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)的做法  

  1. 黄油软化(我省事,坐了10秒温水

    蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)的做法步骤图 第2张
  2. 加糖粉,混合均匀

    蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)的做法步骤图 第3张
  3. 加全蛋液,混合均匀

    蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)的做法步骤图 第4张
  4. 低筋粉(过筛),混匀

    蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)的做法步骤图 第5张
  5. 高筋粉(过筛),混匀

    蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)的做法步骤图 第6张
  6. 奶粉(过筛),混匀

    蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)的做法步骤图 第7张
  7. 加蔓越莓和朗姆酒,混匀

    蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)的做法步骤图 第8张
  8. 弄成这样,包起来,冻半小时

    蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)的做法步骤图 第9张
  9. 切块,8mm左右厚度。

    蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)的做法步骤图 第10张
  10. 进烤箱,上管165度,下管150度,20分钟

    蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)的做法步骤图 第11张
  11. 棒呆

    蔓越莓曲奇饼干(酥脆版)的做法步骤图 第12张
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