蔓越莓曲奇🍪（酥版）

用料  

蔓越莓曲奇🍪（酥版）的做法  

1. 黄油室温软化，加入糖粉搅拌至糖粉与黄油融合。（今天家里糖粉用完了，所以用砂糖代替，口感多少有点不一样～😂）
   ps：最好不要用电动打蛋器，这里做的已经是比较酥的曲奇了，黄油打发了到时候🍪就可能要散架了🤔

2. 蔓越莓干切丁～看到有些方子不切就直接做了，试过一次，口感有点酸爽啊🌚

3. 加入蔓越莓干，鸡蛋液搅拌均匀。筛入低筋面粉，手动搅拌成面糊。喜欢加香草精的自行加，两三滴就好～

4. u型模垫入油纸或保鲜袋，加入面糊填满，用手压实，上部和两侧端口也用手压平。包好后放入冰箱冷冻（不是冷藏）约一小时。我只冻了30分钟，所以面糊切出来造型不好。一个小时不会有这样的问题😌

5. 烤箱预热170度一刻钟，取出面团，切块（4-6mm）放入烤箱170度25分钟。

6. 方子做出来是这个效果～味道真的很赞！
   有些人喜欢吃口感较硬的蔓越莓饼干，下次再发饼干的方子😊