蔓越莓曲奇

大概做60-70小块。

用料  

蔓越莓曲奇的做法  

1. 黄油120g软化，筛入糖粉60g，拌匀。

2. 鸡蛋打散，分三次倒入黄油中，拌匀。

3. 倒入淡奶油10g，拌匀。

4. 筛入低筋面粉230g，拌匀。

5. 蔓越莓切碎，并倒入面团中，拌匀。

6. 面团搓成方方正正的长条，冰箱冷冻1h。

7. 切块，烤箱180℃预热后，烤20min。