莴笋平菇炒鸡蛋
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淘宝买的菌菇种子,自己种了点平菇,但是第一次收的很少,琢磨着怎么吃,正好要做莴笋炒鸡蛋,就作为配菜放进去吧,于是乎又放了点自己油炸的肉皮,色香味俱全,好看好味的一道菜!
用料
盐 | 适量 |
平菇 | 适量 |
莴笋 | 根 |
鸡蛋 | 个 |
水发肉皮 | 适量 |
味精 | |
油 |
莴笋平菇炒鸡蛋的做法
看看自己种的平菇,每天一个样,三天就可以收了
还有自己炸的肉皮
莴笋,平菇都处理好,鸡蛋打散,肉皮水发好备用,起油锅炒鸡蛋八分熟盛起备用,下莴笋平菇翻炒,加点水稍微闷会,莴笋有点软了放入鸡蛋,肉皮翻炒片刻,最后调味即可!
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