秋冬滋补 鲜嫩入味的羊肉烧萝卜
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超级入味又暖身的【红烧萝卜羊肉】了解一下!秋冬吃羊肉益气补血,增强御寒能力!羊肉香糯软烂无膻味,萝卜鲜甜可口,秋冬天来一碗热乎乎的羊肉汤,别提多满意啦
用料
羊肉 | 2斤 |
葱姜 | 适量 |
干辣椒 | 5个 |
胡萝卜 | 1个 |
白萝卜 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 4片 |
八角 | 3个 |
冰糖 | 几粒 |
香菜 | 1棵 |
秋冬滋补 鲜嫩入味的羊肉烧萝卜的做法
羊肉冷水下锅➕葱姜➕两勺料酒,煮开焯水捞出洗净备用
热锅放油爆香葱姜,倒入羊肉翻炒出香味➕一勺豆瓣酱➕两勺料酒➕一勺老抽➕两勺生抽,翻炒均匀
羊肉倒入压力锅里,加入桂皮八角香叶干辣椒冰糖,倒入切好的白萝卜和胡萝卜,加适量水没过食材,盖上压力锅盖,中火上汽后压25-30分钟即可出锅,撒少许香菜即可
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