泡酸菜烧鸡
来源：菜肴屋 阅读：2.04W 次
![泡酸菜烧鸡的做法步骤图，泡酸菜烧鸡怎么做好吃]( "泡酸菜烧鸡的做法步骤图，泡酸菜烧鸡怎么做好吃")
用料
| 泡酸菜 | 50克 |
| 鸡 | 600克 |
| 泡辣椒 | 15克 |
| 泡姜 | 15克 |
| 新鲜红椒 | 一个 |
泡酸菜烧鸡的做法
准备：鸡块焯水冲净，泡辣椒、泡姜、泡酸菜切碎
锅烧热油，小火把鸡块煎成金黄色。也可以用油炸，煎的比较省油。其实不煎不炸也可以的
另起锅，烧油六成热，入泡辣椒、泡姜、泡酸菜炒香
放入鸡块同炒，放少量料酒
加水至没过鸡块，加盐。大火烧开转小火，烧至汤浓鸡熟（大约20分钟）。出锅前可以加入切好的新鲜红椒粒，和红辣椒油，也可以不加
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/xiafancai/jk06v3.html
