酸爽泡菜

夏天的标配

用料  

酸爽泡菜的做法  

1. 青瓜、白萝卜、包菜三种食材，切成自己喜欢的大小，撒适量盐充分搅拌后放一边等待脱水（此过程可持续半小时至一小时）没拍图
   怎么定义适量？你觉得合适就行了！

2. 还是这张图，半小时后再看已经出水了，洗它，反复洗！我大概洗了5次。洗好后用手用力抓一抓，感觉水分出来得更多（不进行也无事）把白醋、白糖、辣椒全部丢进去混合搅拌，搅拌好后尝尝味道，能吃了，只是还不好吃罢了。
   还是那句话，怎么定义适量！？当然是看你自己，你觉得多少可以，那就是多少。

3. 装进瓶子丢进冰箱里冷藏一夜，味道绝了，想不好吃都难！

4. 晚饭的小菜啊，吃油腻的食物之后再来点泡菜，清爽解腻，满分！

5. 泡到第三天，更好吃了，瓶底就剩一点了，我直接上筷子了！

6. 脆脆的白萝卜

7. 包菜也是一绝

8. 冰冰爽爽，夏天标配，我爱了！