一碗快手简易“阳春面”
来源:菜肴屋 阅读:6.36K 次
真的很喜欢这碗面,非常干净的味道 很好吃 有很简易上手
材料看似简单,但真的巨好吃
简易食材碰撞出来的美丽
用料
面条 | 按人口算 |
小葱 | 1根(我家没买到小葱) |
生抽 | 2勺(一碗面) |
耗油 | 1/3勺(一碗面) |
蒜末 | 半颗蒜末(一碗面) |
一碗快手简易“阳春面”的做法
葱末,蒜末放碗里,倒入2勺生抽,1/3勺耗油,适量盐,一丢丢糖(真的就一点点,可有可无的一点点),锅中热油,油热后用勺倒入1勺热油(油不能多,多了会腻),这里的勺都是喝粥的那种普通小勺 然后放到一边备用
锅中煮水(要很多很多,煮面条正常水量的2倍,因为要做汤),水开后不要放面条,先将干净的滚水倒入面条碗内,倒上半碗水,几个人吃就分别倒入几个碗内。
然后再锅中下面条 煮到断生煮熟了即可(煮烂的就不好吃了)以这样的手法放面条,增加颜值(具体看视频)
喜欢的可以加入一个荷包蛋,还可以加点辣椒油
我不建议加醋,因为这面的味道本身就很干净,没有很复杂的味道,加醋反而破坏了原有的味道,但你要真喜欢,也可以加一点试试。
热门内容
大家都在看
最近更新