【来一碗🍜阳春面】

🥂   最简单最朴素的做法，却吃出了久违平淡中带有的幸福感。这就是下馆子所谓の阳春面。🍜用料也是最简单的几样：细面条、酱油、葱花和盐。
    小小的汤面，吃出了满满の幸福。🌝特别是在吃腻了“山珍海味之后~
    既可满足钟意“清汤寡水者”，也能满足“无肉不欢者”。最朴素的食材，作为早餐或其他时餐吃都是很好的选择，希望你们会喜欢~❤❤

用料  

【来一碗🍜阳春面】的做法  

1. △烧一锅水，放少量油，水煮多点（一部分倒出装在碗里当做最后的面条汤底）先切好葱花放入碗里，再依次往碗里加入生抽/酱油2大勺，盐半匙多，最后将煮好的白开水适量注入碗里，如上图。需要多少汤就注入多少白开水，这时面条的汤底就准备好了。                              △先试下咸度，如果过咸，就加多点白开水；如果不够咸，就多加点酱油或盐。

2. △锅里剩余的白开水用来继续煮面条，盖上锅盖中大🔥锅盖煮2分钟左右即可。（面条判断熟否：用筷子试夹断面条，能轻易夹断就是熟了）                                             

3. △有条件的话最好就简单过一下凉白开💦（让面条迅速恢复弹性）再沥去水分，放入刚刚装好汤底的碗里。                                                 ps:实在没有准备凉白开也没关系‼️我有一次就试过，只要面条没煮过头，煮好直接放入汤底嚼劲还是有的。（这点就比较考验煮面功，可能会不太适合新手小白哦）

4. 🍜一碗超简单的阳春面就做好啦~喜欢吃素就随意加点青菜。

5. 🍜 喜欢吃荤就随意吃点自己爱吃的~

6. 🌝🍽开吃~

小贴士

① 煮面条时往锅里放入少量油和盐，这样做能更好防止面条变得一坨。煮的时长火候也要重点要把控好‼️‼️不能煮太久。
②面条没有指定牌子，我觉得用最普通大众价的龙须面吃就很不错了。建议用细面就对（如果你不喜欢想用宽面吃也可以，不过煮的时候火候就不一样了，自己把控哈）