一碗阳春面（葱油汤面版）

小时候读《一碗阳春面》的课文，理解的阳春面就是素面，没辣椒的汤面。长大后看《向往的生活》黄磊的做法，理解的阳春面就是葱油面。于是……就有了葱油汤面😍

用料  

一碗阳春面（葱油汤面版）的做法  

1. 今天做的是煎蛋版。水煮蛋，炒蛋，茶叶蛋都可以的，随自己喜好

2. 用了模具，形状好看点

3. 两面煎至微黄，备用

4. 我家这是三人份的葱花量，多少其实也是自己随意的，有的人喜欢葱花多的

5. 切成葱花

6. 在油锅里跑一下

7. 即使焦一点也没关系，注重颜值的，可以火候稍微短一点

8. 连油和葱一起放入碗底

9. 加盐，鸡精（我用了蔬菜精，所以是绿色），胡椒粉和生抽

10. 加点开水。可以单独烧开水，也可以用煮面条的水。

11. 煮面

12. 煮好面条就加入碗里，再放上鸡蛋

13. 这张照片是调了色的，前面的照片都是原图实拍。颜色不重要，味道一级棒，儿子每次吃完都要再来一碗。