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顺南馅料食谱 - 【视频】传统中式驴打滚 | 低糖清水红豆沙

来源:菜肴屋 阅读:1.81W 次
顺南馅料食谱 - 「视频」传统中式驴打滚 | 低糖清水红豆沙的做法图解 做法步骤

驴打滚……真是每次都觉得莫名的萌点
糯米的团子,包上豆沙,在黄豆粉里那么滚上一圈。
这是一头小小而又傻傻的驴子么?

用料  

300g
米粉 250g
蜂蜜 50g
生粉(玉米淀粉) 50g
花生油 25g
顺南低糖清水红豆馅 250g
黄豆粉、花生粉 适量

顺南馅料食谱 - 【视频】传统中式驴打滚 | 低糖清水红豆沙的做法  

  1. 1.糯米粉和生粉混合搅拌均匀。

    顺南馅料食谱 - 「视频」传统中式驴打滚 | 低糖清水红豆沙的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 2.将水到入锅中,然后加入花生油和蜂蜜,搅拌均匀。

    顺南馅料食谱 - 「视频」传统中式驴打滚 | 低糖清水红豆沙的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 3.煮沸后倒入提前混合好的面粉搅拌成面团。

    顺南馅料食谱 - 「视频」传统中式驴打滚 | 低糖清水红豆沙的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 4.将面团放入笼蒸30分钟后取出

    顺南馅料食谱 - 「视频」传统中式驴打滚 | 低糖清水红豆沙的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 5.蒸熟的面团用手反复叠压然后包入红豆馅,卷起收口。

    顺南馅料食谱 - 「视频」传统中式驴打滚 | 低糖清水红豆沙的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 切成小块,滚上黄豆粉(黄豆、花生炒熟磨成粉末状后混合)即可。

    顺南馅料食谱 - 「视频」传统中式驴打滚 | 低糖清水红豆沙的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 要不要在这秋天将到未到的时分,亲手做一道驴打滚
    送给家里的长辈呢
    他们一定会欣喜的放进嘴里,赞美你
    “我家闺女的手就是巧呢”
    大家立秋过的开心呢,整个秋天都要开开心心哒 n

    顺南馅料食谱 - 「视频」传统中式驴打滚 | 低糖清水红豆沙的做法图解 做法步骤 第8张
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