姜仔焖鸭
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用小美烧，不用看管，方便，好吃
用料
| 嫩鸭 | 1只 |
| 生抽 | 20克 |
| 姜 | 3片 |
| 老抽 | 10克 |
| 糖 | 25克 |
| 料酒 | 50克 |
| 青椒等 | 适量 |
姜仔焖鸭的做法
鸭子切块放入网锅，5分钟/50℃/速度5焯水，洗净备用，油30克，嫩姜丝50克，大蒜瓣5个压碎，郫县酱10克，爆香2分钟/Varoma/小勺…
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放入鸭子，生抽20克，老抽15克，料酒30克，糖25克，40分钟/Varoma/反转小勺…
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最后2分钟放入切好的杭椒，红椒丝，不要切的太细，音乐响起，即可享用…
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