仔姜炒鸭肉
来源：菜肴屋 阅读：1.25W 次
![仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃]( "仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃")
用料
| 仔姜 | 2个 |
| 鸭肉 | 半只 |
| 盐 | 12克 |
| 酱油 | 半勺 |
| 八角 | 5个 |
| 蒜头 | 半个 |
| 辣椒 | 8个 |
仔姜炒鸭肉的做法
将鸭肉洗净
![仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第2张]( "仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第2张")
切块
![仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第3张]( "仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第3张")
放入锅里炒干水分，到出油
![仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第4张]( "仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第4张")
切好配菜，仔姜，辣椒，蒜头
![仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第5张]( "仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第5张")
烧油后依次放入姜，蒜，八角，辣椒，盐翻炒几下倒入鸭肉
![仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第6张]( "仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第6张")
炒5分钟放入调料:酱油，耗油，盖上盖子焖5分钟
![仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第7张]( "仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第7张")
出锅
![仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第8张]( "仔姜炒鸭肉的做法步骤图，仔姜炒鸭肉怎么做好吃 第8张")
小贴士
炒鸭肉，八角是灵魂，放了特别好吃，至于其他的:辣椒，仔姜可多可少
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/mmxnmj.html
