仔姜就是嫩姜哈，微微辣，炒肉又香又好吃
用料
仔姜炒肉的做法
五花肉切薄片，这里有个小技巧，就是把肉放冰箱冰冻，冻硬后想切多薄都行😹
仔姜也切薄片
锅热放少许油，下入五花肉煸香煸出油
五花肉煸至微黄加入仔姜翻炒
下盐和酱油，翻炒至姜断生即可出锅
全程不用放水的
