酸菜烧鸡翅
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下油，热了后下酸菜炒几下，拿起来备用
下油(比平时多一点)，放一两个八角香料、下鸡翅炒熟，下白酒，下姜蒜，下豆瓣，下花椒，放干辣椒，放两碗水，放三勺卤粉(十三香)，放耗油，最后放酸菜。开至小火慢慢烧。
放白糖，放醋放香油 就可以出锅了
用料
| 鸡翅 | |
| 酸菜 | |
| 八角香料 | |
| 白酒 | |
| 姜、蒜 | |
| 豆瓣 | |
| 花椒 | |
| 干辣椒 | |
| 卤粉（十三香） | 3 |
| 耗油 | |
| 白糖 | |
| 醋 | |
| 香油 |
酸菜烧鸡翅的做法
下油，热了后下酸菜炒几下，拿起来备用
下油(比平时多一点)，放一两个八角香料、下鸡翅炒熟，下白酒，下姜蒜，下豆瓣，下花椒，放干辣椒，放两碗水，放三勺卤粉(十三香)，放耗油，最后放酸菜
开至小火慢慢烧
放白糖，放醋放香油 就可以出锅了
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