鲜虾藕盒（红薯淀粉版）
来源：菜肴屋 阅读：8.45K 次
一到周末总喜欢炸点东西，土豆淀粉用的多。今天做了鲜虾藕盒，土豆淀粉没了，不知道丛爸什么时候买的红薯淀粉，用起来竟然比土豆淀粉好用！原因有三：一不容易粘锅，二上色慢，不容易炸糊，三口感更酥脆！推荐大家试试😂
用料
| 盐 | 少许 |
| 红薯淀粉 | 100克 |
| 面粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 藕 | 1节 |
| 虾 | 1斤 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 清水 | 少许 |
鲜虾藕盒（红薯淀粉版）的做法
把藕切片，约0.5厚度，虾去皮去虾线剁碎放黑胡椒。两片藕中间放虾肉糜。
![鲜虾藕盒（红薯淀粉版）的做法图解 做法步骤 第2张]( "鲜虾藕盒（红薯淀粉版）的做法图解 做法步骤 第2张")
把红薯淀粉，面粉，盐，泡打粉，水混合调成酸奶糊。把加好虾肉糜的藕放里面，两面裹糊，下油锅小火🔥炸至金黄，蘸点番茄酱，高中娃放学后刚好进门能吃上！说特别酥脆！炒鸡好吃！
![鲜虾藕盒（红薯淀粉版）的做法图解 做法步骤 第3张]( "鲜虾藕盒（红薯淀粉版）的做法图解 做法步骤 第3张")
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