椒烧鸡翅

肉软椒香，麻辣滑润。

用料  

椒烧鸡翅的做法  

1. 鸡翅漂洗去血水，剁段。

2. 青椒去蒂、籽切大块，小葱切段。

3. 油热、小火，下花椒、豆瓣酱、姜片炒香；

4. 放鸡翅，大火翻炒；

5. 加入适量清水；

6. 烧至吐油，下青椒块翻炒；

7. 放葱段、味精、白糖，淋料酒；

8. 翻炒均匀即可。