椒盐南瓜 /炒板栗南瓜

我用的是板栗南瓜，皮比较嫩，所以我洗干净后没有去死，如果用老南瓜，还是需要去皮的。

南瓜皮的营养价值很高，含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，预防便秘，南瓜皮的维生素C可以防止脂肪在血管壁沉积。

用料  

椒盐南瓜 /炒板栗南瓜的做法  

1. 挑一个你认为长得丑的南瓜，给它洗个澡，要留皮吃，记得洗干净哦，削皮就无所谓啦

2. 南瓜切两半，用半个就可以炒一盘了，然后切块

3. 装进碗里用微波炉大火加热5分钟，打熟，也可以上锅蒸，（蒸出来会比较稀，选择微波炉很好）

4. 锅里放油，加入姜蒜，干辣椒，炒香后，加入调味料，椒盐🧂

5. 出锅，软糯可口，馋哭隔壁家小孩👶🏻😂😂

6. 南瓜含有丰富的矿物质和膳食纤维，还有胡萝卜素和维生素C，可以用南瓜代替主食，南瓜能健脾预防胃炎，促进新陈代谢，控制血糖等☺️☺️