板栗南瓜饼

用料  

板栗南瓜饼的做法  

1. 板栗南瓜去皮洗净，切片。

2. 水开上汽蒸15分钟。

3. 蒸好的南瓜稍微放凉和两袋牛奶以及两个鸡蛋倒入搅拌机。

4. 开搅。

5. 搅打细腻。

6. 在南瓜泥里放入16克酵母和60克糖搅拌均匀。

7. 将1.6千克南瓜泥分少量多次加入1.6克面粉里，搅拌成大絮状。

8. 用手腕的力量将面团揉成光滑面团。

9. 分两个盆，将面团放置温暖的地方。

10. 面团醒发两倍大。

11. 有大蜂窝状即可。

12. 切成大小一样的面团。

13. 擀成方饼子。再醒发至1.5倍。

14. 放入电饼铛里，两面分别烤2分钟左右。

15. 将面团切块。

16. 板栗南瓜饼出锅。