板栗南瓜

用料  

板栗南瓜的做法  

1. 准备材料：
   板栗南瓜洗净切条；
   五花肉切片；
   蒜切碎；
   葱切葱花。

2. 起锅烧水，下1勺盐后10秒下1勺油，再把南瓜倒入焯水2分钟，捞出冲冷水，沥水备用；
   起锅烧油，
   下五花肉煸炒出油再下蒜末爆香，
   再倒入南瓜翻炒，加入适量南瓜水，
   倒入1勺盐蚝油生抽和少许老抽，
   焖煮至南瓜软后，撒上葱花即可。