板栗南瓜馅儿
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用料
南瓜🎃 | 5个 |
橄榄油 | 60克 |
玉米淀粉 | 100克 |
意大利原装进口丽米柠檬汁【浓缩压榨汁】 | 16克 |
板栗南瓜馅儿的做法
蒸熟,用铲子稍微压下入锅中小火不停翻炒
这样快抱团的时候加橄榄油。分次加入…融合均匀。我是分两次炒,分30克油,50克玉米淀粉
炒这样的时候,不粘锅上面没有多余的泥,加入柠檬汁16克【我是两次加炒分次8克】
这样就可以了,放凉备用,或者冰箱冻上
加入橄榄油会更丝滑,加入玉米淀粉更好抱团。加入柠檬汁因为了更好的杀菌,柠檬汁里面的柠檬酸是纯天然防腐剂~酸甜更不腻,比纯甜口感更好
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