南瓜.板栗巴斯克蛋糕
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南瓜加入奶酪蛋糕口感奶香浓郁,湿润顺滑,真的太棒了!
此方刚好做一个6寸
用料
南瓜泥 | 150克(贝贝南瓜) |
奶油奶酪 | 210克 |
糖粉 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
蛋黄 | 1个 |
淡奶油 | 110克 |
玉米淀粉 | 8克 |
南瓜.板栗巴斯克蛋糕的做法
奶油奶酪+糖粉+南瓜泥,放入主锅10秒/速度5搅拌均匀(盖上量杯盖)
3分钟/40度/速度4加温搅拌均匀(盖上量杯盖)
取下量杯盖,50秒/速度3,倒入蛋液
加入淡奶油、玉米淀粉,20秒速度4搅拌均匀
倒入铺好油纸的戚风模具,蛋糕液中间铺一层板栗肉
220度烤25分钟,冷却后冰箱冷藏一晚
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