清爽拌菜
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夏天油腻的东西无法入口,这款保准下饭
用料
盐 | 适量 |
蔬菜 | 300 |
金针菇 | 50克 |
醋 | 多于酱油 |
生抽 | 少许 |
糖 | 一小勺 |
花生油 | 20克 |
花椒油 | 1小勺 |
花椒粒 | 4粒 |
蒜 | 4瓣 |
清爽拌菜的做法
金针菇秋葵搭配,热水焯水熟,秋葵去蒂,放入盆中,放上蒜末,放入盐,酱油,醋,麻椒油,再用热锅加花生油加胡椒粒,油锅出香味,直接倒入蒜末上,香味即出,拌匀即可使用。清爽极了
金针菇豇豆搭配,热水焯水熟,豇豆去蒂,放入盆中,放上蒜末,放入盐,酱油,醋,麻椒油,再用热锅加花生油加胡椒粒,油锅出香味,直接倒入蒜末上,香味即出,拌匀即可使用。清爽极了
金针菇秋葵茄子,搭配,秋葵去蒂,茄子整个蒸好,金针菇秋葵焯水,放入盆中,放上蒜末,放入盐,酱油,醋,麻椒油,再用热锅加花生油加胡椒粒,油锅出香味,直接倒入蒜末上,香味即出,拌匀即可使用。清爽极了
小贴士
任何蔬菜皆可,都美味无比
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