清爽拌饭
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用料
黄瓜 | 半根 |
马可波罗肠 | 半根 |
土豆 | 一个 |
香油 | 5滴 |
寿司醋 | 10克 |
芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
芝士片 | 一片 |
米饭 | 一碗 |
盐 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
清爽拌饭的做法
首先洗干净黄瓜,削皮,肠和黄瓜都切成小丁
洗干净土豆,削皮,切半,蒸土豆(我用的是压力锅,按的煮饭10分钟,你也可以放锅里隔水蒸)然后碾成泥状
煮鸡蛋,凉水时下锅,煮七八分钟左右
土豆泥和黄瓜丁,芝士片,肠丁,鸡蛋,沙拉,都混合到一起,加入盐,寿司醋,香油搅拌均匀即可
把芝麻洒在米饭上,最后铺到拌的土豆泥上面,就可以开吃了
完成
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