超好吃的豆沙包

突然想吃甜食，叫个外卖点了两个面包，结果商家拒接单😥索性在冰箱翻找食材，发现还有一袋豆沙馅，干脆卷自己发面蒸豆沙包

用料  

超好吃的豆沙包的做法  

1. 面粉里加入酵母粉，温水和面，合成面团

2. 醒发至大概2倍大，用手指戳个洞不回缩即可

3. 家里有食用碱的话就用温水化点碱水，在发好的面里加点碱水，再把面团多揉几下，使碱水和面团混合均匀，如果面团太软再加点面一块揉

4. 把面团和豆沙馅都分成大小均匀的小份，面团擀成原片，包入豆沙馅

5. 用两根筷子在包好的豆沙包周围夹出楞，为了使蒸出的豆沙包更加立体好看，想省事的可以省略这一步

6. 冷水上锅，大火蒸12-15分钟即可。关火后先不要打开盖子，静置3分钟左右再开盖

7. 开盖起锅，锅里一定要垫蒸布或者油纸啊，否则起锅时粘到篦子上不容易取下来