快手菜▪️新疆大盘鸡

之前下厨房申领了口味捞牛油火锅底料，还有味好美的麻辣锅底料，刚好看到群里有朋友做了大盘鸡，做法蛮简单，决定一试，没想到非常成功！

用料  

快手菜▪️新疆大盘鸡的做法  

1. 👉所有食材集合
   👉姜切片，蒜切块，二荆条切段，洋葱稍微改刀
   👉土豆切块（土豆要稍微切大点），胡萝卜切滚刀
   👉鸡腿解冻，切块

2. 👉锅内倒少量玉米油，油热下辣椒，花椒，蒜，姜炒香。

3. 👉下鸡腿肉炒至变色。

4. 👉加入味好美麻辣香锅底料，翻炒均匀

5. 👉炒香后倒入适量水，加入口味捞牛油火锅底料，大火烧开

6. 👉烧开后转中火，加入土豆和胡萝卜，盖上盖子焖

7. 👉烧到剩下如图的汤汁后，倒入洋葱和辣椒翻炒均匀。视情况加点味精和盐

8. 👉出锅！