胖妮小食堂之凉拌莴笋丝

春天已经来了，夏天还会远吗？
超简单的快手菜➡️凉拌莴笋丝，动手做起来吧

用料  

胖妮小食堂之凉拌莴笋丝的做法  

1. 莴笋去皮洗净切丝泡开水

2. 加入适量盐抓匀腌制出水

3. 蒜瓣剁碎 辣椒切小丁 莴笋丝用清水洗净挤干水分

4. 锅烧热油 放入蒜末辣椒爆香 加入适量酱油 盐 糖 香油

5. 放入莴笋丝拌匀 美味即成

小贴士

1⃣️喜欢吃脆一点口感的，莴笋丝也可以不泡热水，用盐杀菌就可以。
2⃣️喜欢吃熟一点的也可以焯30秒左右。