海螺丸子
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用料
| 海螺 | 7个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 猪肉馅 | 300克 |
| 马蹄 | 7个 |
| 香料包 | 桂皮，八角，陈皮，辣椒，白芷，黄芪。 |
海螺丸子的做法
海螺放盐泡水一小时，泡好放水煮十五分钟，壳肉分离，剁碎。
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把马蹄，葱姜，海螺放入肉馅中，加入生抽，老抽，盐，香油一个方向搅拌。
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团好丸子放入油锅炸定型，而后起锅加水，放入调料包，老抽，生抽，糖，辣椒，盐和丸子一起炖。
四十分钟出锅，忘照相了，下面这个就是😄
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