烩海螺丸子
来源：菜肴屋 阅读：7.17K 次
小呲货们有没有在家呲顿火锅时，会剩些余料的情况，扔之可惜，呲之不知何时，不如给炒了哟～特别美味，下饭喝酒菜😏
用料
| 鱼豆腐 | 余量（吃完火锅后剩下的） |
| 海螺丸 | 余量（吃完火锅后剩下的） |
| 食材 | 各种火锅余料 |
| 圆葱 | 1/2个 |
| 木耳 | 随自己喜好（爱吃多放） |
| 五花肉 | 适量（随自己喜好） |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
烩海螺丸子的做法
所有丸子改刀（以方便丸子入味），锅内放油，油热放入五花肉，煸出五花肉的荤香😍，放圆葱煸塌出香味，放生抽提味，依次放入丸子，入酱油，五香粉炒香，待入味后放蔬菜木耳，加耗油，盐，鸡精翻炒，快出锅时一勺白糖提鲜。
![烩海螺丸子的做法步骤图，烩海螺丸子怎么做好吃 第2张]( "烩海螺丸子的做法步骤图，烩海螺丸子怎么做好吃 第2张")
小贴士
圆葱煸塌后会特别入味下饭🤤
浪费可耻，小伙伴们余料炒起来😛
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