清炒双翠（黄瓜、苦瓜）

夏天到了，苦瓜、黄瓜都是我们餐桌上的常客......今天我把它俩凑起来一起炒！一样的爽口、不一样的减少一些苦瓜的苦度.....

用料  

清炒双翠（黄瓜、苦瓜）的做法  

1. 苦瓜洗净刨开去瓤切片；黄瓜洗净刨开切片

2. 炒锅热后倒适量油，油热下蒜碎翻炒两下再下葱花一起炒香

3. 下苦瓜翻炒均匀后，以自己的口味放适量盐继续翻炒均匀后

4. 将黄瓜片下入，加少许鸡精或不放均可。翻炒一会儿即可出锅入盘

小贴士

记住：下入黄瓜后不用再另加盐了，这样吃时苦瓜带着咸味、黄瓜带着脆劲！