用料
双菇苦瓜丝的做法
(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)蘑菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；
(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。食疗功效：富含膳食纤维和维生素C，清凉祛热
