苦瓜炒肉丝
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苦瓜具有清热解毒 降血糖 养血滋肝的作用 夏季多吃苦瓜很不错奥 虽然有点苦
用料
苦瓜 | 1根 |
淀粉 | 2勺 |
瘦肉 | 少许 |
青椒红椒 | 少许 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 1片 |
苦瓜炒肉丝的做法
将苦瓜切开 除去中间的籽 然后切开
将水烧热 放入苦瓜 加少许油 放少许盐 烧开 捞出苦瓜 (这样苦瓜不会特别苦)过下凉水 苦瓜就不会发黄
热锅 放油 将肉丝炒熟 放入碗中
加少许油 放入辣椒姜蒜 放入苦瓜翻炒片刻 加入肉丝 加盐 翻炒出锅
苦瓜炒肉丝出锅 稍微有一丢丢苦 很好吃奥
小贴士
苦瓜过下开水 不会特别苦
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