苦瓜炒腊肉

用料  

苦瓜炒腊肉的做法  

1. 准备好食材。

2. 热锅倒入腊肉，炒熟后捞出肉，炒出的油留在锅中。

3. 加入蒜炒香，加青椒炒匀，再加入苦瓜翻炒，再加入炒好的腊肉。腊肉放入的时间看个人喜好，喜欢吃硬一点的早点放，喜欢吃软一点的等苦瓜完全炒软之后再放。

4. 最后加入葱，炒匀出锅~

小贴士

如果有蒜苗会更香的。腊肉本来比较咸，没有呀再放盐。