苦瓜炒肉
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用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 肉 | 1块 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
苦瓜炒肉的做法
苦瓜洗净，去根部，切成两半，取出中间籽。
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切成条。
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胡萝卜切条。
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葱姜切碎。
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肉切成丝。
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肉放淀粉，料酒，葱姜腌制。
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水开放入苦瓜焯水。
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过凉水捞出备用。
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胡萝卜焯水捞出备用。
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油热倒入肉丝炒至变色。
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倒入酱油炒均匀。
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倒入苦瓜。
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炒均匀。
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倒入胡萝卜。
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放盐炒均匀即可。
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美味的苦瓜炒肉做好啦✌️
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