翡翠清瓜
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模拟人生的一道创意菜,咸,辣,苦,甜!
用料
油 | 适量 |
盐 | 一勺 |
味精 | 半勺 |
辣椒油 | 一勺(可根据个人口味不放或者少放) |
食材:水果玉米 | 用量:半个 |
食材:苦瓜 | 用量:大苦瓜一个(小的两个) |
翡翠清瓜的做法
先将玉米剥下来,如果觉得不太好剥,可以先将玉米煮至3分钟左右,放凉在剥。苦瓜洗干净,斜切成薄片。放半勺盐腌制一分钟。油烧的不要烧的太热,以防玉米粒会爆。油烧热之后先放玉米粒,玉米路翻炒至金黄色后放入苦瓜,苦瓜炒至翠绿色后,依照先后顺序放入,一勺盐(可根据个人口味减少至半勺),味精放盐的一半,辣椒油一勺(可根据个人口味不放)。翻炒至入味出锅。炒的时间看着点就行,不用太久。
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