翡翠蒜

比例  5头蒜子:醋200毫升:黄冰糖20克:容量500毫升罐子1个

用料  

翡翠蒜的做法  

1. 先切去蒜子根部，用小刀把蒜皮剥干净。我剥了1个半小时。

2. 把蒜子放进无水无油的干净罐子，加入冰糖，倒入醋到罐子9分满，盖上硅油纸，拧紧盖子，放在厨房窗台上暖和的地方，广州22度，4天蒜子就变绿了。